ぎょぎょたく糸島
とは

糸島在住、魚を愛するシステムエンジニア。

​魚を捌き、刺し盛り（姿造り）を作ることが特技であり、

二足目の草鞋。​​より美しく、より華やかに、

糸島を中心とした新鮮な地魚を提供します。

個人主として、魚加工場への業務支援や、魚捌き教室、企業とコラボした刺し盛の販売、海を守るボランティア活動を行っています。

 

糸島の新鮮な魚介類が簡単に手に入る直売所文化が続くよう、

ひとりでも多くの人が魚に興味を持って、魚をさばけるようになって、美味しく食べてくれるようになったら嬉しいです。